آژانس فضایی اروپا پروژه تولید غذا در فضا را آغاز کرد

آژانس فضایی اروپا پروژه‌ای برای تولید غذا در فضا و در محیط بی‌وزنی آغاز کرده است. محققان یک بیو راکتور کوچک با ترکیبی از مخمرهای مهندسی‌شده به مدار زمین فرستاده‌اند تا امکان تولید استیک و پوره سیب‌زمینی در فضا را بررسی کنند. گفت‌وگو با پاشا مجیدی شیمیدان و منجم آماتور