محبوبیت یک شکلات لوکس با مغز پسته که در شبکههای اجتماعی با نام «شکلات دبی» شناخته میشود، موجب کمبود جهانی پسته و افزایش قابل توجه قیمت آن شده است. به گفته شرکت بازرگانی «سیجی هکینگ»، قیمت هر پوند مغز پسته طی یک سال از ۷.۶۵ دلار به ۱۰.۳۰ دلار رسیده است.
افزایش بیسابقه تقاضا برای این شکلات، به کمبود مغز پسته در سطح جهانی منجر شده است؛ پستهای که عمدتا در آمریکا و ایران تولید میشود. البته پیش از این نیز بهدلیل برداشت ضعیف محصول پسته در آمریکا، که بزرگترین صادرکننده پسته در جهان بهشمار میرود، عرضه کاهش یافته بود.
در ایران نیز صادرات پسته به امارات متحده عربی، بهعنوان یکی از مراکز اصلی توزیع «شکلات دبی»، افزایش چشمگیری داشته است. بر اساس آمار رسمی، تولیدکنندگان ایرانی در شش ماه منتهی به مارس ۲۰۲۵، حدود ۴۰ درصد بیشتر از کل سال گذشته به امارات پسته صادر کردهاند.
این شکلات پس از انتشار یک ویدیوی تحسینآمیز در پایان سال ۲۰۲۳، بیش از ۱۲۰ میلیون بار دیده شده و موجی از ویدیوهای مشابه را بهدنبال داشته است.
