كشف أحدث تقرير صدر عن مركز الإحصاء الإيراني أن سعر البيض ارتفع بنسبة 48 في المائة مقارنة بالعام الماضي.

وكتبت وكالة أنباء الطلبة الإيرانية (إيسنا)، في تقرير لها، اليوم الاثنين 7 سبتمبر (أيلول)، أن سعر طبق البيض ارتفع إلى 25 ألف تومان.

ووفقًا لمركز الإحصاء الإيراني، في أغسطس (آب) من هذا العام، فقد تم بيع الكيلوغرام الواحد من البيض بمتوسط سعر بلغ 13700 تومان، وهو ما يعني زيادة بنسبة 48 في المائة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

وكانت منظمة حماية المستهلكين والمنتجين في إيران، قد أعلنت يوم الأحد 28 يونيو (حزيران) الماضي، أن سعر المستهلك لطبق البيض الذي يحتوي على 30 بيضة، ارتفع بنحو 20 ألف تومان. وأشارت التقارير الواردة من المحافظات المختلفة إلى ارتفاع "ملحوظ" في سعر الدجاج.

كما أعلن مركز الإحصاء الإيراني، في وقت سابق، من العام الحالي عن ارتفاع تكلفة سلة المواد الغذائية للأسر الإيرانية بنسبة أكثر من 22 في المائة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. والآن، مع ارتفاع أسعار البيض، أصبح الحد الأدنى لموائد الأسر الإيرانية معرضا لتهديد خطير أكثر مما سبق.

وتأتي هذه الأسعار الحكومية، في وقت أعلنت فيه وسائل الإعلام الرسمية الإيرانية أن السعر المعلن يختلف إلى حد كبير عما يتم تداوله في الأسواق.

ويعتبر البيض من أهم المواد الغذائية على المائدة الإيرانية. وبحسب مدير الاتحاد الوطني لمربی الدواجن، فإن نصيب الفرد من استهلاكها 200 بيضة سنويًا أي ما يعادل نحو 12 كيلوغرامًا.

وبالنظر إلى السعر الحالي فإن كل إيراني يدفع نحو 164 ألف تومان سنويًا مقابل استهلاك البيض على مائدته. وبالنسبة لعائلة مكونة من 4 أفراد، يصل هذا المبلغ إلى 657 ألف تومان.

وذكرت وكالة "إيسنا" للأنباء، نقلاً عن نشطاء في السوق، أن "التصدير"، و"زيادة الاستهلاك" هما السببان وراء الزيادة في سعر هذا المنتج.

يشار إلى أنه مع ارتفاع أسعار اللحوم، في الأشهر الأخيرة، كانت هناك تقارير عن زيادة في استهلاك البيض كبديل غذائي.

وفي وقت سابق من شهر أغسطس (آب) الماضي، قال مركز استطلاع الرأي للطلاب الإيرانيين (ISPA) إن نتائج استطلاع للرأي أظهرت أن أكثر من مليوني أسرة إيرانية لم تأكل اللحوم الحمراء "على الإطلاق" في العام الماضي.

ومن جهته، أشار وزير العمل والرفاه الاجتماعي الإيراني، محمد شريعتمداري، إلى أن الرواتب الحكومية تكفي لتوفير 55 في المائة فقط من التكاليف المعيشية لأسرة عامل إيراني.