دانشمندان پزشکی می‌گویند نوشیدن سه فنجان قهوه در روز دارای خواص مفید برای سلامت انسان است و از انواع بیماری‌های کشنده مانند سکته قلبی و سرطان جلوگیری می‌کند.

روزنامه گاردین روز پنجشنبه دوم آذر ماه در این باره می‌نویسد: «این تحقیقات جدید پزشکی که داده‌ها و شواهد پزشکی 200 پژوهش قبلی را یک‌جا مطالعه کرده است می‌گوید نوشیدن قهوه همچنین خطر ابتلا به دیابت، ناراحتی‌های کبدی و فراموشی و کُندذهنی را کاهش می‌دهد.

دانشمندان پزشکی می‌گویند سه یا چهار فنجان قهوه بهترین خواص را به بدن انسان می‌رساند اما زنان باردار باید از نوشیدن آن پرهیز کنند.»

'رابین پول' کارشناس علوم پزشکی از دانشگاه سات‌همپتون در این مورد می‌گوید: «نوشیدن قهوه در مقدار مناسب نه‌تنها هیچ خطری برای سلامتی ندارد، برعکس، هم مفید است و هم از مرگ‌های زودرس جلوگیری می‌کند.»

به گفته این تحقیق، قهوه یک خاصیت مهم در جلوگیری از بروز سرطان‌های پروستات، کبد و پوست دارد.

با این حال، پرفسور الیسیو گوالار از مرکز بهداشتی مریلند در آمریکا می‌گوید: «قهوه بی‌ضرر است. اما خوردن آن معمولاً همراه با مواد قنددار و چاق‌کننده همراه است. اگر از من می‌پرسید که آیا ما باید نوشیدن قهوه را برای جلوگیری از برخی بیماری‌ها تجویز کنیم. پاسخ من این است که ما نمی‌دانیم.»