سرخط خبرها

  • کمیسیون بهداشت و درمان استان هوبئی چین که شهر ووهان، کانون شیوع ویروس کرونا اعلام کرد که روز شنبه در این استان ۶۳۰ مورد ابتلای جدید شناسایی شد و ۹۶ تن نیز جان خود را بر اثر ابتلا به کرونا از دست دادند
  • در پی تایید خبر جان‌باختن یک بیمار مشکوک به کرونا در ساوه، ستاد پیشگیری از ویروس کرونا در این شهر، ضمن صدور دستور تعطیلی مدارس و دانشگاه‌ها، اماکن، مسابقات ورزشی و تعیین یک بیمارستان معین، اعلام کرد برگزاری هرگونه کنسرت، همایش، و برنامه عمومی در این شهر ممنوع است
  • برنی سندرز در انتخابات حزبی دموکرات‌ها در نوادا پیروز شد و جو بایدن در رده دوم قرار گرفت
  • یازده شهر در ایتالیا به دلیل شیوع ویروس کرونا، قرنطینه شدند
  • سخنگوی آموزش و پرورش شهر تهران اعلام کرد که کلیه مدارس شهر تهران در تمام مقاطع تحصیلی فردا و پس فردا تعطیل هستند.
  • حسین نورانی‌نژاد با اشاره به اینکه تدفین جان‌باختگان بر اثر کرونا «قاعدتا باید از سوی افراد مجهز و آموزش دیده باشد اما درحال حاضر به خانواده توصیه می‌شود که تنهایی تدفین کنند، نه کمک می‌شوند و نه مراقبت از ابتلا»، نوشت: واقعا مدیریت بحران، از کنترل تا درمان و حتا تدفین فاجعه است
  • رییس دانشگاه علوم پزشکی قم: به دستور وزارت بهداشت آمار مبتلایان و بستری‌شدگان به ویروس‌کرونا،اعلام نمی شود
  • دانشجویان خوابگاه دختران دانشگاه بهشتی تهران در اعتراض به تعطیل نشدن این دانشگاه برای جلوگیری از انتشار ویروس کرونا، تجمع کردند
  • سخنگوی وزارت بهداشت: وزیر بهداشت دستور تعطیلی موقت دانشگاه‌های علوم پزشکی تهران، گیلان، قم، قزوین، البرز، مازندران، مرکزی، گلستان، همدان و اصفهان را صادر کرد
  • گزارش منابع ایران‌ اینترنشنال: شمار قربانیان ویروس کرونا در ایران به ۱۵ نفر رسید
  • وزیر بهداشت ایران از لغو تمام همایش‌ها و کنگره‌های علمی و دانشگاهی به دلیل شیوع ویروس کرونا خبر داد
  • در پی شیوع ویروس کرونا، مدارس استان گلستان تا روز دوشنبه و مدارس استان گیلان تا روز چهارشنبه تعطیل شد
  • دادستان عمومی و انقلاب قم از کشف ۷۰۰ هزار ماسک احتکار شده خبر داد
  • وزارت ارشاد ایران تمامی برنامه‌های هنری و سینمایی در سالن‌های سراسر کشور را به دلیل شیوع ویروس کرونا تا پایان هفته جاری لغو کرد
  • جمعی از خانواده‌های قربانیان هواپیمای منهدم‌شده اوکراین در نامه‌ای به سازمان بین‌المللی هوانوردی و دیوان بین‌المللی دادگستری خواستار فشار بر ایران برای تحویل جعبه سیاه هواپیما شدند
  • مدارس شهر اراک به منظور پیشگیری از کرونا یک هفته تعطیل اعلام شدند
  • IranIntl :آدرس کانال یوتیوب ایران اینترنشنال
  • پیام‌های صوتی، تصویری و نوشتاری‌تان به تلویزیون ایران‌ اینترنشنال را از طریق واتس‌اپ، تلگرام و سیگنال به شماره ۰۰۴۴۷۸۳۰۰۰۷۰۰۰ بفرستید
  • وب‌سایت: IranIntl.com * توییتر : [email protected] * اینستاگرام: IranIntltv * اینستاگرام ورزشی : Iranintlsport * فیس‌بوک: IranIntl * ایمیل: [email protected]

چگونه انسان‌ها در طول دوران تکامل چاق‌تر شدند؟

دانشمندان با مقایسه نمونه‌های چربی انسان و سایر نخستینیان (راسته‌ای از پستانداران که شامل میمون‌ها و انسان می‌شود) دریافته‌اند تغییراتی که در دی‌‌ان‌‌ای انسان رخ داده‌ در چگونگی عملکرد چربی در بدن انسان تاثیرگذار بوده است.

بدن برای ذخیره انرژی و محافظت از بافت‌های حیاتی به چربی نیاز دارد. چربی همچنین به بدن کمک می‌کند تا مواد غذایی جذب و هورمون‌های مهم تولید شوند. چربی‌های غذایی شامل چربی‌های اشباع، چربی‌های ترانس و چربی‌های غیراشباع دوگانه و چندگانه هستند که هرکدام ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارند.

ما باید از مصرف چربی اشباع و ترانس اجتناب کنیم یا لااقل در خوردن آن‌ها زیاده‌روی نکنیم چرا که این چربی‌ها لیپوپروتئین کم‌چگال (LDL)، یا همان کلسترول بد را در بدن افزایش می‌دهند. ولی چربی‌های غیراشباع دوگانه و چندگانه موجب کاهش کلسترول بد می‌شوند.

تری‌گلیسریدها معمول‌ترین چربی بدن هستند. این چربی انرژی اضافه مواد غذایی را در خود ذخیره می‌کند. هنگام هضم غذا، بدن این چربی‌ را تجزیه و آن‌ها را از طریق جریان خود به سلول‌ها منتقل می‌کند. قسمتی از این چربی در بدن به انرژی تبدیل می‌شود و بقیه آن داخل سلول‌ها می‌ماند.

سوخت‌و‌ساز چربی، عاملی حیاتی در زنده ماندن انسان است و هر اختلالی در این روند، ممکن است به چاقی مفرط، دیابت یا بیماری‌های قلبی بیانجامد. بیماری‌های قلبی اولین عامل مرگ انسان در سراسر جهان هستند. آمار سازمان جهانی بهداشت (WHO) نشان می‌دهد که در سال ۲۰۱۶، حدود ۱۸ میلیون نفر در جهان بر اثر این بیماری درگذشته‌اند.

 

چه شد که انسان در راسته‌ پستانداران دارای چربی قرار گرفت؟

عادت‌های غذایی مدرن و نبود فعالیت‌های بدنی، به شیوع چاقی مفرط کمک می‌کنند؛ ولی تحقیقات جدید، نقش تکامل را نیز در افزایش چربی بدن پررنگ می‌کند.

دانشمندان دریافته‌اند تغییراتی که در نحوه فشردگی دی‌ان‌ای سلول‌های چربی رخ داده‌ موجب شده است که قابلیت بدن در تبدیل چربی بد به چربی خوب کاهش یابد.

دکتر سوین لنز و گروه تحقیقاتی او از دانشگاه دوک در کارولینای شمالی با به‌کارگیری یک تکنیک جدید، نمونه‌های چربی انسان را با نمونه‌های چربی شامپانزه‌ها و سایر نخستینیان مقایسه کرده و دریافته‌اند که رفتار دی‌ان‌ای سلول‌های چربی در گونه‌های مختلف متفاوت است.

یافته‌های آن‌ها نشان می‌دهد بدن انسان چیزی حدود ۱۴ تا ۳۱ درصد چربی دارد در حالی که  بدن سایر نخستینیان کمتر از ۹ درصد چربی دارد. تراکم دی‌ان‌ای در بدن انسان بیشتر است و به همین دلیل دسترسی به ژن‌هایی که در سوخت و ساز چربی دخالت می‌کنند نیز کمتر می‌شود.

تعداد ناحیه‌هایی که در بدن شامپانزه‌ها و «ماکاک‌ها» دسترسی راحت‌تری به دی‌ان‌ای دارند و بنابراین راحت وارد سوخت‌وساز چربی می‌شوند، ۷۸۰ ناحیه بیشتر از بدن انسان است.

 

همه چربی‌ها یکسان نیستند

دکتر سوین لنز می‌گوید که بیشتر چربی بدن از «چربی سفید ذخیره‌کننده کالری» تشکیل شده است. این نوع چربی اغلب در شکم و اطراف کمر جمع می‌شود. نوع دیگری از سلول‌های چربی هم هست که به آن‌ها چربی قهوه‌ای گفته می‌شود و در سوختن کالری به بدن ما کمک می‌کنند.

نتایج این پژوهش نشان می‌دهد یکی از دلایلی که بدن انسان چربی بیشتری در خود ذخیره می‌کند این است که ناحیه‌هایی که دی‌ان‌ای باید در تبدیل چربی سفید به چربی قهوه‌ای کمک کند، آنقدر فشرده‌ و متراکم هستند که عملا امکان این تغییر میسر نمی‌شود.

دکتر سوین معتقد است که هنوز هم این امکان وجود دارد که بتوانیم چربی قهوه‌ای بدن را به‌صورت محدود، با استفاده از تکنیک‌هایی مثل در معرض سرما قرار دادن افراد، فعال کنیم، ولی این کار نیاز به کار و زمان دارد.

این گروه تحقیقاتی معتقد است که نیاز انسان‌های اولیه به ذخیره چربی صرفا به‌منظور محافظت از بافت‌های حیاتی و گرم‌کردن نبوده؛ بلکه شاید آن‌ها برای مغز در حال رشد خود نیز به ذخیره چربی نیاز داشتند. در واقع مغز انسان در طول تکامل، سه برابر بزرگتر شده است و اکنون بیش از هر عضو دیگر بدن به انرژی نیاز دارد.

دانشمندان می‌خواهند بدانند اگر بدن را وادار کنیم تا چربی سفید را به چربی قهوه‌ای تبدیل کند، آیا می‌توان چاقی مفرط را کاهش داد یا خیر؛ ولی برای رسیدن به این مرحله هنوز راه زیادی وجود دارد.

دکتر سوین لنز این‌گونه نتیجه‌گیری می‌کند: «شاید بتوانیم ژن‌هایی پیدا کنیم که در صورت لزوم آن‌ها را روشن یا خاموش کنیم ولی هنوز برای رسیدن به ‌آن مرحله راه زیادی در پیش داریم.»

 

تازه چه خبر؟
بنابر گزارش‌ها مواردی از بیماران مشکوک به کرونا، در شهرهای قائم‌شهر و قم اجازه یافته‌اند با رضایت و تعهد شخصی بیمارستان را ترک کنند. یک منبع موثق در...بیشتر بخوانید
مقام‌های استان مرکزی از مرگ یک بیمار بر اثر ابتلا به ویروس کرونا، شناسایی سه مورد جدید مشکوک به کرونا خبر دادند و همزمان اعلام کردند مدارس و دانشگاه‌...بیشتر بخوانید
در پی شیوع ویروس کرونا، تمام مدارس شهر تهران و همچنین تمام مدارس شهرهای مختلف استان تهران در روزهای یک‌شنبه و دوشنبه تعطیل اعلام شد. مسعود ثقفی...بیشتر بخوانید
علی‌اکبر حسینی‌نژاد، مشاور تولیت آرامگاه فاطمه معصومه در قم، در پاسخ به درخواست‌ها برای تعطیلی این مکان گفت: «تعطیل کردن حرم چه ضرورتی دارد؟ مردم...بیشتر بخوانید
اعضای خانواده تعدادی از کشته‌شدگان هواپیمای منهدم‌شده اوکراین در نامه‌ای از سازمان بین‌المللی هوانوردی، دیوان بین‌المللی دادگستری و کشورهای دخیل در...بیشتر بخوانید