حشره به جای گوشت در غذای سگ و گربه | ایران اینترنشنال
تلاش برای کاهش رد‌پای کربنی حیوانات خانگی

حشره به جای گوشت در غذای سگ و گربه

 

از این هفته، غذای سگ و گربه‌ای به بازار محصولات حیوانات خانگی بریتانیا می‌آید که در آن به‌جای گوشت ماهی، گاو، خرگوش، مرغ یا گوساله و گوسفند، از پروتئین حشره‌ها استفاده شده است.

شرکت یورا می‌گوید این محصول تازه‌ هم برای حیوانات خانگی بهتر است، هم برای مهار گرمایش زمین و در‌نتیجه، حفظ حیات بر کره زمین.

در این غذاها از هیچ‌گونه آنتی‌بیوتیک یا هورمونی استفاده نشده است. چون رشد حشره نیازمند استفاده از هیچ‌کدام از این‌گونه داروها نیست.

سگ و گربه‌ها دست‌کم ۲۰٪ گوشت تولیدی آدمی را مصرف می‌کنند.

دست‌‌کم یک‌چهارم اثرات منفی محیط‌زیستی ناشی از استفاده از خاک، آب، سوخت‌های فسیلی، کودها و سموم شیمیایی در نتیجه تولید غذا برای حیوانات خانگی است.

استفاده از حشره در غذای حیوانات می‌تواند به‌معنای کاهش رد‌پای کربنی آن‌ها باشد.

رد‌پای کربنی اشاره به مقدار کربنی دارد که استفاده از یک محصول برای مصرف‌کننده در بر دارد.

میان غذاها، گوشت قرمز، به‌خصوص گوشت گاو و گوساله، بالاترین مقدار مصرف کربن را دارد.  برای تولید گوشت قرمز بایستی جنگل‌زدایی شود و زیست‌بوم‌ها نابود شوند، تا گاوها در آن زندگی کنند یا برای غذایشان محصولاتی چون سویا و ذرت کشت شود. در کنار آن،‌ باید حمل‌ونقل غذای دام و خود دام‌ها را نیز اضافه کرد، که این فرایند هم مستلزم مصرف سوخت فسیلی است.

همچنین گاز متانی را که خود دام‌ها تولید می‌کنند باید مد‌نظر داشت.

نزدیک به یک‌پنجم یا ۱۸٪ گازهای گلخانه‌ای جهان را دامداری‌ها منتشر می‌کنند، ولی در‌مجموع، تولید گوشت و استفاده‌‌اش از زمین، آب، حمل‌ونقل، تولید غذا، بازاریابی، عرضه، مصرف و دور‌ریز باقی‌مانده غذا بانیِ کمی بیش از نیمی از گازهای گلخانه‌ای است که بشر روانه جو زمین می‌کند.

برای همین، مکرر توصیه می‌شود تا گوشت مصرفی انسان و حیوانات خانگی با انواع دیگر پروتئین‌ها جایگزین شود، خواه پروتئین گیاهی باشد، خواه پروتئین حشرات.

هم‌اکنون نزدیک به دو میلیارد نفر در جهان از دست‌کم یک‌هزار گونه مختلف حشرات تغذیه می‌کنند. در دیگر کشورها هم به‌تدریج محصولات تازه‌ای به بازار می‌آیند تا حشره را جایگزین گوشت کنند، مانند همبرگرهایی که در آلمان عرضه می‌شوند و از حشره درست شده‌اند؛ البته ظاهر و مزه‌شان دست‌کمی از گوشت قرمز ندارد.

 

تازه چه خبر؟
سازمان زندان‌های جمهوری اسلامی خبر داده که علی باقری‌کنی، دبیر ستاد حقوق بشر قوه قضاییه، روز جمعه در زندان با نسرین ستوده، وکیل و فعال حقوق بشر، و...More
به گفته یک عضو سازمان پزشکی قانونی، در پنج ماه نخست امسال شمار مرگ‌های ناشی از مسمومیت با قرص برنج در ایران به ۳۱۸ نفر رسید. کامبیز سلطانی‌نژاد، عضو...More
معین‌الدین سعیدی، نماینده چابهار در مجلس، بار دیگر بر صحت سخنانش درباره «همخوابگی و سپس اقدام به خودکشی» یک زن برای تامین آب آشامیدنی فرزندانش تاکید...More
غلامحسین محمدی، مشاور شهردار تهران، پیش‌بینی کرد تعداد بی‌خانمان‌هایی که امسال در پایتخت به گرمخانه‌ها مراجعه می‌کنند به ۷۰۰ هزار نفر شب افزایش یابد...More
مصطفی هاشمی‌طبا، نامزد انتخابات پیشین ریاست‌جمهوری در ایران، می‌گوید هیچ‌یک از احزاب سیاسی درون جمهوری اسلامی، چه اصلاح‌طلب چه اصولگرا، برنامه‌ای...More